Blogger Recognition Award

Blogger Recognition Award

Ein bischen Kettenbriefcharakter haben diese Awards ja schon... nur mit der Ausnahme, dass einem nicht mit Bösem gedroht wird, falls man nicht dran teilnimmt. Allein schon, dass dieser Teil wegfällt, lässt mich diese Award Nominierung positiv sehen. Den Grundgedanken, andere Blogs zu nominieren, weil sie einem gefallen und ihnen damit zu zeigen, dass man sie [...]

Werbeanzeigen

Fernweh – Gebratene Auberginen mit Knoblauch-Joghurt

Fernweh – Gebratene Auberginen mit Knoblauch-Joghurt

Heute habe ich wieder ein Fernweh-Rezept für dich. Star dieses Gerichtes ist die Aubergine. Die Aubergine ist ein Nachtschattengewächs und mit ihren 25 kcal pro 100g ein leichtes Gemüse. Das bleibt leider nur so bis man sie anbrät, aber auch dabei gibt es ein paar Tricks um zu verhindern, dass die Aubergine während des Anbratens [...]

Herzhafte Kürbis-Puffer mit getrockneten Tomaten und Joghurt-Minze-Dip

Herzhafte Kürbis-Puffer mit getrockneten Tomaten und Joghurt-Minze-Dip

Eine Assoziation, die ich mit dem Herbst immer verbinde, ist Kürbis. Liegt ja irgendwie auch auf der Hand, denn nicht nur als Halloween-Deko, sondern auch als Rezeptzutat, kommt man im Oktober nicht an Kürbissen vorbei. Folglich würde es sich für mich falsch anfühlen, im Herbst keine Kürbis-Rezeptidee zu teilen. Aus Kürbis kann man nahezu alles [...]

{Sesam öffne dich!} Süßkartoffelpüree mit Erdnussmuß und Sesam

{Sesam öffne dich!} Süßkartoffelpüree mit Erdnussmuß und Sesam

Momentan zeigt der Herbst sich von seiner schönsten Seite. Die Sonne scheint und es ist wohlig warm. Abends, wenn die Sonne weg ist, merke ich aber doch, dass wir Herbst haben: Es ist sehr kühl und die Tage werden kürzer. Nichtsdestotrotz oder vielleicht auch gerade darum, mag ich diese Jahreszeit sehr. Im Herbst kann man [...]