{Rezept} Buttermilch – Brötchen

{Rezept} Buttermilch – Brötchen

Heute möchte ich dir eins meiner Lieblingsrezepte vorstellen. Liebling deshalb, weil es so einfach ist und gleichzeitig so gut. Einmal gebacken und dann ging es mir nicht mehr aus dem Kopf. Wenn es am Wochenende oder an besonderen Tagen selbstgebackene Brötchen gibt, dann werden es hier diese zauberhaften Buttermilchbrötchen. Das kommt rein: - 300 g [...]

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{Rezept} Zauberhaft leichte Kekse

{Rezept} Zauberhaft leichte Kekse

Heute möchte ich dir ein einfaches und fixes Keksrezept vorstellen, welches aus nur drei Zutaten besteht. Ob zum Nachmittagskränzchen oder für unterwegs, diese Kekse sind ganz fabelhafte Begleiter. Auch kleinere Kinder können gut bei der Zubereitung mithelfen und je nach Jahreszeit können die Ausstechformen variieren. Das kommt rein: - 300g Dinkelmehl - 200g Butter - [...]

{Sonntagsschmaus} Waffeln ohne Zucker – ein Grundrezept

{Sonntagsschmaus} Waffeln ohne Zucker – ein Grundrezept

Da wir in der Woche meist nicht so viel Zeit haben, nehmen wir uns am Wochenende ganz bewusst Zeit für ein entspanntes Familienfrühstück. Jetzt zum Beginn der Erdbeerzeit (aber auch sonst) finde ich Waffeln zum Frühstück mit Erdbeeren und Minze garniert ganz wunderbar! Ich stelle dir heute ein Waffel-Grundrezept vor, welches du, wie es dir [...]

{Rezept} Vegane Mousse Au Chocolat – Ein Grundrezept

{Rezept} Vegane Mousse Au Chocolat – Ein Grundrezept

Wenn du schon mehrere meiner Rezepte durchgelesen hast, dann weißt du bestimmt, dass ich ein Herz für einfache, fix zubereitbare Gerichte habe. Mein Minimalistenherz schlägt höher, wenn ich Rezepte mit überschaubaren Zutaten finde. Das folgende Rezept ist genauso eins. Es vereint alle meine Vorlieben: Es besteht aus zwei Zutaten, ist schnell zubereitet und so einfach, [...]

Wintersonnenwende oder Mittwinter

Wintersonnenwende oder Mittwinter

Passend zum heutigen Thema "Rhythmus", möchte ich noch darauf aufmerksam machen, das heute Wintersonnenwende ist. Wir sind von Natur aus in einem Lebensrhythmus, der beispielsweise in einen Tag-Nacht-Rhythmus, sowie auch einen Wochen-, Monats- und Jahresrhythmus gebettet ist. Heute ist der 21.12.2018, das bedeutet das heute der kürzeste Tag des Jahres hier auf dieser Halbkugel der [...]

Goldtröpfchen, Zwei Vögel und andere Rituale und Sprüche aus der Waldorfpädagogik

Goldtröpfchen, Zwei Vögel und andere Rituale und Sprüche aus der Waldorfpädagogik

Rhythmus erzeugt Wohlbefinden und Regelmäßigkeit schafft Sicherheit. Vor allem im Zusammenleben mit Kindern sind Tagesrhythmen hilfreich, um Vertrauen und Verlässlichkeit zu schaffen. Je nach Alter der Kinder, haben diese natürlich unterschiedliche Bedürfnisse, aber Rituale sind in jedem Alter etwas Schönes. Ich habe bereits ein paar Mal in Einrichtungen der Waldorfpädagogik gearbeitet und einige Reime und [...]