{Rezept} Sonnenwendrad und ein bisschen was zu Johanni

{Rezept} Sonnenwendrad und ein bisschen was zu Johanni

Am 24.6. wird der Johannestag gefeiert. Dieser Tag liegt im Kreis der Jahresfeiern genau gegenüber vom 24.12. Zur Johannizeit sind die Tage am längsten und die Nächte am kürzesten. Überall blühen die Blumen und Bäume und die Natur zeigt uns ein saftiges Grün. Zu dieser Zeit zieht es uns nach draußen, die Abende werden lange [...]

{Rezept} Buttermilch – Brötchen

{Rezept} Buttermilch – Brötchen

Heute möchte ich dir eins meiner Lieblingsrezepte vorstellen. Liebling deshalb, weil es so einfach ist und gleichzeitig so gut. Einmal gebacken und dann ging es mir nicht mehr aus dem Kopf. Wenn es am Wochenende oder an besonderen Tagen selbstgebackene Brötchen gibt, dann werden es hier diese zauberhaften Buttermilchbrötchen. Das kommt rein: - 300 g [...]

{Rezept} Brot für das Baby – ohne Zucker und ohne Salz

{Rezept} Brot für das Baby – ohne Zucker und ohne Salz

Indem unser Räuberbaby angefangen hatte meinen Arm mit dem Löffel zu sich zu ziehen, hatte es den Start für die Beikost selbst angezeigt. Es hatte nun beschlossen, dass es essen möchte. Etwas unsicher, wie ich denn nun beginne, habe ich zunächst immer mal wieder Fingerfood angeboten und schließlich auch Karottenbrei gekocht. Beide Arten der Beikosteinführung [...]

{Rezept} Fougasse mit Rosmarin und Thymian

{Rezept} Fougasse mit Rosmarin und Thymian

Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele. -Sprichwort aus Tadschikistan Veranstaltungen auf denen jeder etwas zu Essen mitbringt, mag ich mitunter am liebsten, denn auf diese Weise lerne ich so viele tolle Rezepte kennen. Eines, welches ich erst kürzlich probieren durfte, möchte ich dir heute vorstellen. Es geht sehr einfach und passt eigentlich zu [...]